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东北农村生活之姜妈罗奶做的西天谷汤油饼看看多好吃

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快喊你的朋友给你做  不是生日 也做西瓜蛋糕给自己吃，如你今天生日刚好祝你生日快乐

破忒头生日特辑丨土豆“蛋糕”+数字薯条！！

（虽然唱的是今天，但其实我是昨天生日嘿嘿，没赶上当天发~~） 【超长薯条】 ①熟土豆（500g）捣泥 ②加盐2小勺（3g），现磨黑胡椒适量（1g）拌匀 ③少量多次加玉米淀粉揉到不沾，我用了6勺（54g）左右 ④把土豆泥放入保鲜袋中擀平整后切长条，油温5-6成热中小火炸到金黄酥脆捞出控油 （有粘连的话定型后再拨开） 或表面喷油空气炸锅180度20-25分钟，中途翻面 ⑤根据口味挤番茄酱、沙拉酱，或蘸烧烤料、孜然撒料等 【土豆“蛋糕”——牧羊人派（牛肉版）】 做法参考：主厨广坦+Winnie仔 ①洋葱1/8个（30g），大蒜1瓣（4.5g），香叶1片，油热下锅中小火炒香 ②再下西芹手指长2截（18g），胡萝卜手指长半截（12g），牛肉沫360g转中火炒熟微焦 ③放入番茄酱4勺（60g），面粉1勺（9g）炒匀后加开水180ml，中火收汁不断搅拌 ④根据口味加盐和黑胡椒，参考：盐2小勺（3g），黑胡椒适量（1g），收到粘稠基本没有液体即可 （炒好后香叶拿出不要） ⑤熟土豆（500g）过筛，加料翻拌均匀 融化黄油1勺（10g） 奶油2勺（20g） 盐2小勺（3g） 黑胡椒粉1小勺（0.5g） ⑥做好的全部牛肉酱铺底，然后撒上多多的马苏里拉芝士碎，再把土豆泥铺在最上面 （根据需要可以裱花做造型） ⑦送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30-40分钟，烤到表面上色满意，出锅撒欧芹碎装饰

大爷被朋友邀请过去做饭，看看做的啥饭？让几位好友吃了赞不绝口！

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解锁海南四更镇美食

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每天都是粗茶淡饭，可总有朋友留言说就是喜欢看。

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奶油水果三明治，还有番茄肉酱金枪鱼泥溏心蛋口味～

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