付出一只手的代价只为做好一道菜!因厨房意外失去手臂的厨师,却做出被米其林推荐的超热血汉堡肉!
在日本古都奈良,这座遍布着千年神社佛阁的城市里,藏着一家还没开门就大排长龙的神店——「洋食 春」。
店里是由传统古民居改造而成,一进门就给人一种莫名的怀旧与安心感。
热情迎接每一位客人的,就是店主中林主厨。
年轻时,因一场厨房意外,他毅然决定切除了自己的左臂。这个决定的背后,是一位在奈良给予他重生的医院院长的支持与鼓励。
而这道堪称“对院长报恩”的招牌菜——厚实多汁的汉堡肉,就是一切的开端!
一刀切下,肉汁如同瀑布般奔涌而出。扎实的肉感和深邃的风味,造就了一种让人无数次想来重温的感动味道。
🏠 餐厅名称:Haru
📍14 Kunodocho, Nara, 630-8382日本
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