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因为太太柔软细嫩了，轻盈的蛋糕和淡淡的乳酪香味，吃一口我啥都招了！ 配方和做法： 轻乳酪蛋糕（六寸） 奶油奶酪125g 黄油35g 牛奶60g 玉米淀粉15g 低筋面粉15g 鸡蛋3个（带壳60g） 白糖45g 白醋/柠檬汁几滴 制作细节请参考视频，欢迎跟做晒图！
夜市里的烟火气能抚慰身心的疲惫
做法参考：植野的久久 ①土豆中小个头4个去皮切块，处理后500g左右，冷水下锅，水开后转小火煮15-20分钟，筷子轻松戳透即可 ②油热下胡萝卜1/4根切丁（50g），洋葱1/8个切丁（30g），中火炒香 ③再下入牛肉沫180g，转中大火翻炒，炒到牛肉熟透，底油清亮，加调料炒匀出锅 糖1小勺（1g） 盐1小勺（1.5g） 黑胡椒碎适量（0.5g） ④煮熟的土豆压成泥，不用很细腻，可以适当保留颗粒感 ⑤倒入炒好的肉沫，加生抽1勺（10g）抓匀 ⑥土豆泥均分6份，每份包入半张芝士片（可不加），团成椭圆形 ⑦油加热到六成热（180度），筷子放入冒密集泡泡下入可乐饼，中小火炸至两面金黄捞出沥油 空气炸锅200度20-30分钟，中途翻面，油可刷可不刷，我用炸锅烤有轻微爆开，外观差点
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美食综合 0
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