https://youtu.be/9iDG6pUWz8M?si=ks7klTRxGF18Eysg 持续分享 剪多余 咀嚼加速，保留吃咽 想看谁可私或评 如有侵则删
都说陕西跟英国是一样的，那老陕跟老伦敦也一样啊，又土又洋对吧？
白切鸡简易版： 1.去骨：剪刀从鸡屁股沿着脊骨 连脖带头剪出来，目的：节省时间，小锅也能煮。 2.一锅水烧开，下姜片、葱段、大量盐（煮汤的10倍）、一小勺糖（提鲜）。水要完全没过鸡。 3.浸泡：水保持 “似开未开” 的小火状态，煮15-20分钟（根据整鸡大小）。用温度计测最厚部位达 75°C或以上，就是全熟了。 4.降温：捞出降温，然后全身刷一层花生油，锁住水分，皮也会变亮。 5.蘸料：姜磨成蓉，挤掉一点汁。葱白切末。混合后用滚烫的热花生油激香！再加盐、糖、鸡粉调到自己喜欢的咸淡。
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感谢观看，我们都越来越好！
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美食综合 0
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