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第292期:管住嘴,不介入别人的因果。新款茅台1935,请求出战!
你们要的乐高厨房来咯!超长时长,适合睡前小酌。
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神户和牛,你们觉得值不值?
Scottish short bread 苏格兰黄油酥饼 最早起源于12世纪的苏格兰 因为最早的成分只有面粉和糖,类似于硬面包 所以命名为“short bread ”短面包 经过玛丽王后和法国厨师的改良 最终形成大量使用黄油的配方 名字却仍然沿用古老的“短面包” 可以肯定的是 自己做的黄油酥饼 是在哪里也买不到的美味 并且做法非常简单!
做法参考:植野的久久 ①土豆中小个头4个去皮切块,处理后500g左右,冷水下锅,水开后转小火煮15-20分钟,筷子轻松戳透即可 ②油热下胡萝卜1/4根切丁(50g),洋葱1/8个切丁(30g),中火炒香 ③再下入牛肉沫180g,转中大火翻炒,炒到牛肉熟透,底油清亮,加调料炒匀出锅 糖1小勺(1g) 盐1小勺(1.5g) 黑胡椒碎适量(0.5g) ④煮熟的土豆压成泥,不用很细腻,可以适当保留颗粒感 ⑤倒入炒好的肉沫,加生抽1勺(10g)抓匀 ⑥土豆泥均分6份,每份包入半张芝士片(可不加),团成椭圆形 ⑦油加热到六成热(180度),筷子放入冒密集泡泡下入可乐饼,中小火炸至两面金黄捞出沥油 空气炸锅200度20-30分钟,中途翻面,油可刷可不刷,我用炸锅烤有轻微爆开,外观差点
配方:花生100克 黄油115克 糖粉65克 鸡蛋液50克 盐2克 低筋面粉220克 奶粉20克
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盲盒美食,今日美食吃的太开心了!
美食综合 0