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欢迎来到「酒满饭宝 Chef Po」频道。 "金针云耳蒸鸡"估计喜欢煮东西吃的朋友在家里都一定做过,今天我也分享一个我自己做的版本,食谱不会很复杂,因为这个菜我认为用最简单的方法,做出来才是最完美,最好吃。 选鸡方面大家就买一些好一点的鸡吧,出来的效果是会不一样,好吃很多。另外大家也可以加入冬菇或者豆泡来做,无所谓的,喜欢就行! 金针云耳蒸鸡材料: 鸡 - 900g 秋木耳 - 75g 金针 (黄花菜) - 50g 红枣 - 3粒 葱、姜、干葱、蒜蓉 - 适量 葱、香菜、红椒丝 (装饰) - 适量 鸡肉调味: 1½汤匙生粉、1/3茶匙盐、1茶匙生抽、2茶匙蚝油 1茶匙姜、1茶匙蒜蓉、½茶匙白胡椒粉、½汤匙花雕酒 金针秋耳调味: ½茶匙生粉、1/3茶匙盐、1茶匙蚝油、½茶匙生抽 ½茶匙姜、1/3茶匙白胡椒粉、½汤匙麻油 烹调时间:大火蒸10分钟 大家有什么菜式想看,记得留言给我,谢谢大家! 喜欢看美食纪录,大家可以去 @香港Jerry 频道里面看,里面也有我在餐厅做的菜式! ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀,係一間私房菜餐廳,主打古法失傳菜式,我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食,每道菜都新鮮製作,保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣,不妨都可以過嚟試吓! 📍 地址:喜聚坊,大角咀利得街 10-12 號地舖 📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 🚶🏻♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station 📞 TEL: +852 5199 3895
坪朗村的豆腐脑不错,大家如果来湘西旅游路过这,可以尝试一下 水豆腐和香干我感觉一般,大家需要斟酌一下,哈哈
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今天把我喜欢的花甲,鲍鱼,大虾烧成一锅出,真的太惊艳了,比大排档的都好吃,香辣入味特别鲜,做法也超级简单#在家做美食 #海鲜 #花甲 #鲍鱼 #大虾
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