这次带来的是日本名店配方的抹茶巴斯克芝士蛋糕 🍵🧀 浓郁的抹茶香气与芝士的绵密口感完美结合，带来层次丰富的甜点体验。 入口先是抹茶的清醇在舌尖散开，又裹着淡淡奶香，甜而不腻，每一口都像在吃会融化的抹茶云朵。 跟着我的步骤，你也能在家轻松复刻出日本甜品店的经典味道！ PS：原配方放了110克糖，我在制作时改为了75克，我觉得这是这款甜品的最低糖量了，不建议再减糖了！ 📢 食譜（原料） 奶油奶酪350g 玉米淀粉10g 细砂糖75g 淡奶油170g 鸡蛋3个 蛋黄2个 抹茶粉20g 热水50g 小提示：添加淡奶油的时候淡奶油加热至40C左右和抹茶糊混合， 此配料表用量应用于6寸蛋糕模具。 📢 每周更新3部美食影片，喜欢记得关注我哦！
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