Ricky带路 逆市开店 尖沙咀深夜火锅 8折打边炉 营业到天光 必食罕有腩头 爽滑有牛味
九五至尊火锅狗毛
地址： 尖沙咀宝勒巷26-36号华宝大厦LG楼
电话：6510 9595
营业时间：5pm-7am
“这个真是喜出望外！又弹又滑又够牛味，好吃到疯了。”名厨Ricky这次与Snoopy san于宵夜时分，来到尖沙咀一间逆市扩张的火锅店，味觉瞬间被腩头完全俘虏。
这家火锅店环境宽敞，侍应年轻有礼，客人亦以年轻族群为主，气氛热闹。店内设有K房与酒吧，成为夜经济的热门聚脚点。火锅店更推出“火锅配料十点后八折”及“晚上八点前买一送一生啤”等优惠，吸引不少夜猫子。
食材讲究，腩头肉质爽滑，牛味浓郁；颈脊油花丰富。墨鱼丸鲜味十足，梅菜肉丸香气扑鼻。花枝片甜美弹牙，黄喉清脆有声，桂花蚌饱满吸味。冰豆腐和惹味鸭血更是任食任加，绝对是深夜打边炉及唱K的抵食之选。
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