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https://youtu.be/DJJSKY4SBvs?si=rrWaLBUs9LRN470G\\nJacky、Ricky兩位作為大廚必定喜歡去唔同地區街市尋寶,而中山 「香山新街市」現代化嘅一面令到各個街市都變得整潔衛生,食材仲十分齊全!\\n今集兩位大廚伙拍老友「街市賢」一齊逛街市,更去到呢位移居中山港人屋企齊齊煮大餐!三位合力炮製嘅「汕尾魷魚蓮藕煎肉餅」、「甘草欖川貝黃皮炆雞」、「貴妃肉拼豬肉鵝肝腸煲仔飯」又啱唔啱大家心水呢?
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古语有云,无鸡不成宴。广东人对鸡的执念更是高浓度,无论是过时过节、宾客宴请、结婚分手,鸡从来都是餐桌上都不能缺少食材。而且在粤语的日常用语中,用“鸡”作比喻也是司空见惯。广东人的嘴,真的离不开“鸡”。
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德食港(南涌店)——大名鼎鼎的顺德鱼生吃了,很多人无妨抗拒鱼生是可以理解的,我们选的是海鲈鱼,除了鱼生,其他的菜随便点也都是很好吃的,尤其是苦瓜捞起意外的好吃!