嘿嘿
今天做了这个特浓牛乳棒，这个面包很适合新手，操作简单，面团也不会粘手，但是成品非常软，外皮金黄酥脆，大家也做起来吧！\n我还做了个对比，在割口处挤黄油确实比不挤烤出来颜色更好看，而且这个割口和面包体积也能更大一点，视频里有对比展示，感兴趣的小伙伴可以看看视频。\n\n食谱：\n特浓牛乳棒（6个）\n牛奶汤种：牛奶110克，高筋面粉20克\n主面团：高筋面粉280克、鸡蛋1个（50克左右）、糖30克、牛奶70克、耐高糖干酵母3克、盐4克、炼乳15克、黄油25克
-
咬下樱桃夹心可可球，浓郁可可香瞬间在口中散开，包裹着酸甜樱桃夹心，外酥内润。顶部点缀的坚果碎，增添香脆口感。甜蜜诱惑，一口就爱！
无需抹面，新手也能轻松复刻！\n用新鲜食材花不到1小时就能吃上外边卖的188的搪瓷盆蛋糕而且实现草莓自由！\n-\n食材:蛋糕胚：牛奶40g/玉米油35g/低筋面粉45g/抹茶粉6g/鸡蛋3个/砂糖50g/柠檬汁3g\n装饰：淡奶油300g/砂糖21g/草莓酱200g/草莓1000g\n-\n▲1、称量准备好所有食材备用。\n▲2、碗中加入牛奶、玉米油搅拌至乳化，表面没有油花。\n▲3、加入过筛的低筋面粉、抹茶粉用z字手法搅拌均匀。\n▲4、加入蛋黄用z字手法搅拌均匀（蛋白放到一个无水无油的碗中）。\n▲5、蛋白加砂糖，柠檬
味道绝对不输的无糖低卡焦糖酱
不敢睁开眼，希望是我的幻觉
海盐奥利奥抱抱卷！免抹面零失败~
加拿大全国烘焙大赛 EP10 End 春季终章
【开店vlog】沉醉烘焙，是一次次地心灵旅行
甜品 0
0