清冷感裱花蛋糕

洛阳学生日蛋糕

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【中字】名厨示范在家做出得奖蜂蜜奶油松饼！全美最佳松饼位在唐人街？枫糖浆加酱油是什么邪道？松饼只煎一面？蓬松关键是少搅拌？｜来源：GQ

https://youtu.be/5yT0fTfhjDM\n名厨示范在家做出得奖蜂蜜奶油松饼！全美最佳松饼位在唐人街？枫糖浆加酱油是什么邪道？松饼只煎一面？蓬松关键是少搅拌？\n来源：GQ\n今天，Bon Appétit 与纽约 Golden Diner 老板 Sam Yoo 厨师一起製作蜂蜜鬆饼。 Golden Diner 是一家亚洲/美式餐厅，排队时间长达 3 小时，是纽约市最受欢迎的早午餐餐厅之一。和 Yoo 一起观看他如何製作完美的鬆饼（值得排队 3 个小时的那种）！\n\n译者：Dutch

很少有人知道酥脆面包的秘密，学会你会上瘾的节奏

新手瑞士卷一次成功

蛋糕卷

集4种酥脆于一口，这款拿破仑真的太全面了

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【城南家厨|4k】天然酵种手作面包：80%含水量基础夏巴塔|鲁邦种|酸面团|T65|恰巴塔|拖鞋面包|和面折叠全过程

手工整形的不规则形状\n表面有些许面粉\n金黄的表皮薄而松脆\n柔软充满空气感的蓬松质地\n布满大小孔洞的组织\n松软且有嚼劲的內瓤\n这就是我心目中的基础夏巴塔

丹麦提子卷

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