蛋糕卷部分\n* 低筋面粉 60g\n* 可可粉 10g\n* 牛奶 60g\n* 植物油 60g\n* 蛋黄 6个\n* 蛋白 6个\n* 细砂糖 60g\n* 柠檬汁或者白醋: 几滴(帮助稳定蛋白霜)\n奶油\n* 淡奶油 200ml\n* 细砂糖 20g\n巧克力淋面\n* 黑巧克力 70g(建议70%以上)\n* 黄油 30g\n* 杏仁碎 适量
https://youtu.be/2RF1E5JoAUw?si=6o6gmeuMPko_tirW\n原标题:Cardamom Buns at Chai Guys Bakehouse | Cupcake Jemma\n原上传时间:2025年2月7日
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