超香超柔软,含水量比较大,但是不会翻车哦~\n配方⬇️\n中种:\n高粉350g\n水202g\n酵母3.5g\n面团:\n高粉150g\n鸡蛋1个\n细砂糖35g\n马斯卡彭140g\n酵母4g\n炼乳20g\n香蕉100g\n冰牛奶48g\n提子干80g\n盐7g\n黄油40g\n烘烤时间:\n上火170\n下火210\n先烤30分钟\n最后八分钟上火调整成160
蛋糕卷部分\n* 低筋面粉 60g\n* 可可粉 10g\n* 牛奶 60g\n* 植物油 60g\n* 蛋黄 6个\n* 蛋白 6个\n* 细砂糖 60g\n* 柠檬汁或者白醋: 几滴(帮助稳定蛋白霜)\n奶油\n* 淡奶油 200ml\n* 细砂糖 20g\n巧克力淋面\n* 黑巧克力 70g(建议70%以上)\n* 黄油 30g\n* 杏仁碎 适量
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不是烘焙教程!!!(一直在翻车)\n因为冰箱里剩了很多苹果,于是妹妹今天提出想做一个苹果派~讲真这种灵光一般不会出现在我的脑子里,多亏她好想做,我们迅速在家附近便利店买到材料开始挑战,让我以小助手的身份第一次进行了烘焙实验!\n跟妹妹相差八岁,小时候很少一起玩点什么,今天做派的过程中突然感受到了跟妹妹一起过家家的快乐~
传送门:https://www.youtube.com/watch?v=BYBBJd2v1lw
Fresh Milk Grape Horseshoe Dew ➕ Milk flavored screw surface鲜奶葡萄马蹄露➕奶香瘦肉螺丝面
好吃的甜品教程出来啦,一起学吧~
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