如何在家做全麦欧包？
我是在比利时博士留学的sherry。因为长期生活在海外，吃对我的生活品质影响太大了！外卖和餐厅都很贵且不健康，于是乎我开始研究如何在家里可以做健康又美味的食物。我会不定期的分享我做成功的食谱。这个周末我学会了如何制作全麦欧包。实话说，不建议新手尝试，很容易翻车！我做了两次，第一次面团没揉好，水太多。第二次发酵不成功，烤出来像馒头。第三次才做成，但是感觉又有些太甜了。以后要少放糖或者不放糖。以下是菜谱：\n水 210g\n干酵母 3g\n高筋面粉 200g\n全麦面粉 100g\n代糖 7g\n盐 3g（记得后加哦）\n
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