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沉浸式烘焙I花环贝果,我的第一个Vlog
https://www.youtube.com/watch?v=gxf9uI5ch8c
准备材料(可以做20个)\n黄油80g\n糖粉20g (微甜不要再减糖了)\n蛋黄2个\n低筋面粉125g\n奶粉40g\n蔓越莓干50g刷面蛋黄液\n\n1.软化的黄油加糖粉,先低速拌匀再高速打发,加入常温蛋黄,高速打发至蓬松羽毛状;\n2.筛入低筋面粉、奶粉,拌匀,加入切碎的蔓越莓干,混合成团;\n3.均分成20个,约18g一个,团圆,压扁,放入烤盘,表面刷蛋黄液;\n4.送入预热好的烤箱,上下火160度烤18分钟。
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