“哐当、哐当……”8月20日，河南省南阳市镇平县中原荷花博览园内，穿梭于荷塘的小火车载满游客缓缓前行，欢笑声此起彼伏。

“每年荷花盛开我都带家人来，这里的荷花太美了，不虚此行！”游客张涛说。荷塘深处，工人们正熟练地采摘莲蓬、荷叶，后厨里厨师以荷为材精心烹饪，荷香鸡、炸荷花、冰莲子等一道道造型别致、清香四溢的“荷花宴”令人垂涎。

“我们园区有荷花品种300多个，包括观赏藕200多种、睡莲100多种及食用藕十多个品种。”基地负责人楚国成表示，现已开发出荷叶茶、莲心茶、莲子加工和多渠道鲜藕储运业务。盛花期时，每日可接待游客5000人以上。

据悉，镇平县莲藕种植面积已近2万亩，建成千亩以上种植基地6个，发展专业合作社23家，年产量达6000万斤。小小的荷花催生出集观光、采摘、加工、销售于一体的产业链，为全县4000余人提供了家门口就业的机会，人均年增收2万元以上。

近年来，镇平县持续围绕“一株荷”做大做强特色产业，让乡亲们的日子越过越有奔头，在荷香馥郁中铺展出一幅乡村振兴的生动图景。（黄磊磊 张博 鄢峰）