近日，一场以“慢漫生活 和美乡村”为主题的攀枝花市西区乡村美食大赛暨“傈僳风情之旅”活动在格里坪镇金家村七品阳光农场拉开帷幕，给群众带来了一场具有浓浓傈僳风情的美食和文化盛宴。
傈僳簸箕宴，作为傈僳族独特的饮食文化符号，承载着深厚的民族情感。簸箕宴是傈僳族传统的节日宴席，有傈僳族的地方就有簸箕宴的存在，最开始簸箕是用于装着丰收果实的一种工具，但经过傈僳族后人改良后，簸箕就成了傈僳族饭桌上不可缺少的餐具，无论是节日、婚嫁，傈僳族都必备“簸箕宴”招待尊贵的客人。
簸箕宴食材全部来自金家村自然生长或傈僳族群众自己种养的家禽果蔬，生态绿色环保，味道鲜美、风味独特。傈僳族同胞们将传统的烹饪技艺与独特的民族风情融入其中，让每一位游客都能感受到傈僳族人民的热情与豪爽。
伴随着欢快的葫芦笙歌曲，身着色彩艳丽民族服饰的傈僳族儿女与刚享用完傈僳族特色“簸箕宴”的游客们一起齐跳“嘎且且撒勒舞”……
“太开心了，刚吃完美食，看到他们在这儿跳舞，我赶紧借了一套傈僳服饰穿着来跟大家一起跳跳舞。”游客王女士被现场热情所感染，与其他游客们一起在欢快的氛围中体验傈僳族的文化与魅力。
“这个螃蟹还能这样做啊，真香！”“这摆盘不错，看着就有食欲！”……珍味大比武环节，观众们对选手的作品赞不绝口。打好地方“特色牌”，不断“出圈”的乡村美食大有可为，本次大赛邀请了西区14家餐饮企业同台竞技，共同展示乡村特色美食文化。
参赛选手们精心准备，展现出了非凡的厨艺和对美食独特的理解，娴熟的厨艺配上独具特色的佳肴“配方”，一道道西区地方“土味”便新鲜出炉，搅动食客味蕾，打开“家门口”的“诗和远方”。
活动现场鲜香四溢，每一道菜都承载着选手们的匠心独运与对乡村美食的无限热爱，搅动味蕾的同时也给人视觉上的享受。经过激烈角逐，最终评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。此次美食大赛不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次文化的深度交流与传承，在推动乡村旅游与乡村振兴协同发展的同时，带领群众感受当地浓浓的烟火气，留下深刻的“西区记忆”。
在品尝完选手们的菜肴后，一场精彩纷呈的傈僳风情秀上演，将现场气氛推上高潮，现场观众的热情更是被一次次点燃。观众们仿佛置身于傈僳族的生活画卷之中，感受着傈僳族独特的文化魅力。
“通过此次活动的开展，将进一步盘活少数民族文化资源、推动农文旅体康融合发展，增强乡村技术能手的劳动热情和创新活力，切实提升辖区康养服务质量，促进消费升级，打造格里坪美食名片。”格里坪镇镇长夏顶君说道。（文/图 西区融媒 魏诗钰 杨茜）
