2024年12月19日上午,以“酒都宜宾 和美世界”为主题的2024中国国际名酒博览会在“中国酒都”四川宜宾举行。本届酒博会由中国轻工业联合会指导,中国酒业协会、四川省酒业协会主办,开幕式期间,备受业界关注的“中国酒市”揭牌。
“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”,公元765年,唐代大诗人杜甫于僰道东楼,杯盛美酒,即兴赋诗,为宜宾美酒写下了生动注脚。穿越千年,长江首城以酒会友,擘画“中国酒市”,共兴中国酒业。
宜宾作为中国白酒的龙头产区,五粮浓香白酒发源地和核心产区,以及全国的白酒产业高地,坚持以加快建设世界级优质白酒产业集群为目标,推动白酒产业创造性转化和创新性发展,着力加强国际传播能力建设、促进酒文化交流互鉴。
传递中国白酒文化,传递中国“和美”文化是名酒国际化的首要任务之一。五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦说,在立足国内国际双循环,深度融入全球产业链、创新链等环节,五粮液作为中国白酒龙头企业提供了良好的示范与引领作用。白酒国际化需要我们共同携手,一同探索新模式、新路径,如此这般,才能共建和美、和合的世界酒业命运共同体。
品质为纲,价值增长。名酒走向世界,脱离不了产品品质的价值构建,以此为基准才能实现产品全球化与品牌的国际化。
“名酒品牌走向大众,非一朝一夕之事,更无一蹴而就之法。”泸州老窖股份有限公司首席数字官苏王辉表示,如何打破文化壁垒,在名酒发展中建立深层链接;如何确立品质标准,在多元发展中得以同向同行;如何实施平衡政策,在差异之下获取最大共有利益。只有思考清楚这些问题,才能让名酒与世界市场、消费者走得近、走得深、走得远。
四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理田锋在主题演讲《和衷协力,共建共享》时表示,文化是“走得稳”的深层支撑,酒作为世界的文化符号,肩负着传播各国风味、增进东西方文化交流的重要使命。不仅反映了人民的生活方式,更展现了和谐共生、自由奔放、多元融合的哲学与文化精神,为世界品味名酒之美开启了一扇窗口……
古今相逢一杯酒。从叫化岩遗址出土的陶制酒具,到商周僰人的窨酒,到南北朝的咂酒,再到唐诗宋词里的“春泉”“重碧”“姚子雪曲”,这里自古形成了酒坊兴隆、酒肆林立、酒匠辈出、酒商云集的酒城酒景,印证着宜宾4000多年绵延不断的酿酒史。
美酒穿越历史而来,成就了酒都宜宾,也献给了世界一份独特的礼物。如今的宜宾,有迄今为止连续不间断生产656年的古窖池群至今香飘世界,五粮液古窖泥被国家博物馆永久收藏。
酒都宜宾,三江交汇。这里是酒之源,有元代东鑫和考古遗址,有八大古酒坊组成的明代古窖池群,是五粮浓香白酒的起源地;这里是僰之道,古城墙、古楼宇、古街巷、古码头遍布其间,是宜宾这座历史文化名城的核心区。
“将‘中国酒市’选址于四川宜宾,通过‘一带一地三区’构建起‘山水城酒文旅’相融共生的新型酒市。”中国酒业协会相关负责人表示,“中国酒市”北望真武山,南接冠英古街,形成2.2公里的千年酒韵滨江乐享带,联动中国白酒文化圣地和白酒历史遗迹保护体验区、酒文旅融合示范区、名优酒品展示交易区,着力打造世界名酒文化展示中心、中国酒类发布交易中心、国际酒品消费时尚引领中心。让“中国酒市”成为酒企峰会、酒品首发、酒类收藏的行业朝圣之地;让“中国酒市”成为酒文化传承、酒历史科普、酒创意体验的甄选之地;让“中国酒市”成为主客共享、近悦远来的城市旅游必选之地;让“中国酒市”成为酒品交易、品牌展示的旗舰之地;让世界品味中国名酒的醇厚与芬芳。 (王建明)