近日，随着冬季的深入，各地竹笋产业纷纷迎来了丰收季。小竹笋以其独特的魅力，敲开了乡村致富的新大门，为村民们带来了实实在在的收益。

据经济日报报道，在江西省抚州市乐安县，江西广雅食品有限公司依托当地丰富的竹笋资源，通过精加工和智能化转型，成功将竹笋产业打造成了带动村民增收致富的重要引擎。

广雅食品通过发展订单农业，拓宽销售渠道，打造特色农业品牌，并投入巨资建设智慧工厂，推进研发平台建设，实现了竹笋产品的高质量发展。公司研发的竹笋罐头加工技术以及保鲜工艺，不仅提高了产品的附加值，还减少了传统加工方式对环境的污染。同时，广雅食品采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，带动3万余户农民增收，为乡村振兴注入了强劲动力。

在湖南省炎陵县十都镇，竹笋产业同样成为了当地乡村振兴的“金钥匙”。据红网时刻新闻报道，十都镇凭借得天独厚的自然条件，大力发展楠竹产业，提高楠竹附加值和市场竞争力。通过举办“竹乡风情·冬笋节”等活动，吸引游客前来体验挖竹笋的乐趣，带动了当地竹笋销售和乡村旅游的发展。

据了解，目前十都镇已有竹笋交易点3个，竹笋加工厂房2家，实现了竹笋种植、加工、销售一体化。村民们通过销售竹笋，实现了收入的增加，生活品质得到了显著提升。

湖南省桃江县的竹笋产业也呈现出蓬勃发展的态势。据央视新闻报道，桃江县通过优化竹林资源结构，引导村民开展冬笋和春笋的采挖，同时引进培育多个竹品种，提高了竹笋的产量和品质。

当地竹笋加工企业利用现代食品工业的速冻锁鲜技术，将竹笋加工成各种食品，销往全国各地。此外，桃江县还尝试“企业+基地+农户”的模式，通过竹林下种植菌类、中药材和养殖土鸡等综合种养模式，提高了竹林的经济效益。

在江苏省南京市高淳区桠溪街道，早园竹产业的发展同样为当地村民带来了可观的收入。据龙虎网报道，桠溪街道依托国际慢城良好的旅游环境，结合各种节庆活动，围绕农旅融合，大力实施乡村振兴战略。

当地笋农利用稻壳覆盖竹地控温技术，让竹笋早上市，并通过农家乐、农家客栈等特色旅游项目，吸引游客前来购买农产品。这不仅拓宽了竹笋的销售渠道，还带动了当地旅游业的发展，为村民们带来了多元化的收入来源。

小竹笋以其独特的价值，在各地乡村振兴的道路上发挥了重要作用。通过政府的引导和支持，企业的创新和转型，以及村民们的辛勤付出，竹笋产业已经成为了带动乡村经济发展、促进村民增收致富的重要途径。（许鹏达）