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浙江嘉兴市南湖区大桥镇是中华白玉蜗牛的主产区。近年来，该区域通过标准化养殖和现代化深加工，将蜗牛产业从农户散养升级为全产业链模式，成为国内最大的蜗牛生产基地。形成从饲养到加工的完整产业链——年产近四百吨、年销约两百万袋，占全国市场的70%以上。
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