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3月上旬，随着气温回升，“中国香椿第一县”四川省达州市大竹县香椿迎来采摘旺季，在大竹县石河镇香椿交易中心呈现出一派繁忙景象，村民们带着刚采摘的香椿芽，从四面八方赶来。近年来，大竹县当地通过“合作社+农户”的模式，不断扩大种植规模，提升产品附加值，香椿产业已成为当地农民增收致富的重要支柱产业。
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