上一篇为大家介绍了开封小吃。现在让我来为大家介绍一下福建小吃吧，作为一个福建人，我深深为老家的小吃所着迷。特别是离开家去上大学，更是想念家乡的小吃。现在让我介绍一下吧。

方法/步骤

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   锅边糊

   锅边糊的原料是大米打成的浆。趁着锅热的时候把浆绕锅泼一圈，等到浆凝固时，把凝固的浆弄到锅里。然后加以木耳，大蒜，蛤蜊或虾，还有香菇一起熬煮。海鲜的鲜美加上辅料的鲜美只能说太美味了。说到锅边糊，小编立刻想起小学每天早上去店里吃早餐一定会点一碗锅边糊。

   

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   糍粑

   糍粑的做法是把蒸熟的糯米捣烂。然后分成若干小块，然后再沾以用花生，芝麻和糖加工成粉末的粉。糍粑吃起来很香，花生芝麻糖的香气。入口黏黏的。是一道可口的甜点。

   

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   擂茶

   福建是著名的茶叶产地，与茶相关的小吃中具有代表性的就是擂茶了。擂茶是把米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等原料捣烂，再冲上水，加上炒米。味道清凉可口，具有解毒功效。

   

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   芋饺

   芋饺是将煮熟的芋子，和番薯粉搅拌在一起揉成面团。再包上肉馅，捏成饺状。

   芋饺的肉馅鲜美，皮又糯又柔。记得以前在家每年中秋节，婶婆都会做这种小吃。非常好吃。

   

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   花生汤

   花生汤是将花生煮烂倒入牛奶煮而成。花生汤的特点是花生很烂，轻嚼即化。而汤十分清甜爽口。花生汤也是我早餐喜欢点的小吃。

   

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   烧仙草

   烧仙草是一道清热解毒，凉爽可口的甜点。仙草冻是把做成冻的仙草切成若干小块，再加上花生，粉圆，细红豆，花豆等佐料。如果偏爱冷饮还可以加上碎冰，总之，是一道不过的甜点小吃，特别适合夏季引用。小编记得夏天每次去散步回来，带上一杯烧仙草享用，那简直就是perfect。

   

注意事项

• 福建还有很多美味小吃，十分可口。希望以后有机会能教大家做。

• 写到这里，小编已经流口水了。最重要的是找到了童年的感觉。