美味小吃——双皮奶！！！赶紧收藏起来吧！
食材
牛奶 若干
蛋清 2只
糖 2勺
方法/步骤
1
把牛奶放入锅中煮开后倒入碗中，可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2
拿一个空的碗中放入2只蛋清和2勺糖，搅匀至糖溶解。
3
稍凉后，把上面的奶皮戳破，再把牛奶倒入装有蛋清的碗。
4
搅拌均匀，沿碗边缘慢慢倒回留有奶皮的碗，奶皮会自动浮起来。
5
隔水蒸十分钟即可。
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