自己酿造的葡萄酒不仅味道甘甜更适合大众饮用，而且还会更加的有成就感的喜悦。

自酿的葡萄酒很甜，所以老少都喜欢。

食材

• 新鲜葡萄 若干

• 糖 若干

方法/步骤

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   买入新鲜的葡萄和糖，根据自己所需要的量购买，还要购买盛葡萄酒的空瓶子

   

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   把买回来的葡萄一颗颗的清洗干净，一定是全部摘下盛单颗的洗干净

   

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   葡萄洗干净后就可以进行发酵了，放入适量的糖就能自行发酵了，如果想要让葡萄酒发酵的快速一些，可以戴上一次性手套把葡萄全部弄碎了，这样有利于缩短发酵时间

   

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   发酵过程中是可以观察的，能看到里面不断地冒出泡泡，那就是在发酵了，所以发酵的时间也可以通过观察把握的，毕竟量的不同发酵时间不一样

   

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   等葡萄酒酿造好以后，要用很细的滤网把里面的残渣过滤掉，留下的就是沁人心脾的葡萄酒了，就可以美美滋滋的品尝了

   

注意事项

• 发酵过程中不能完全封闭，要留有空气透过的空隙，或是定期进行排气。不然就会像打开可乐那样了

• 葡萄不要买成了提子