葡萄酒是良好的保健饮品，长期适量的正确饮用葡萄酒，可以起到养身保健、防衰老、益寿延年的效果，含有的抗菌物质还能起到杀菌的作用。葡萄酒制作简单方便，下面就给大家讲一讲如何自制葡萄酒。

食材

• 葡萄 适量

• 辅料 适量

• 冰糖 适量

方法/步骤

1. 1

   从市场购买新鲜的葡萄。

   

2. 2

   用清水将葡萄清洗干净沥干水，清洗葡萄的时候可以适当加入一些淀粉或者盐。

   

3. 3

   将葡萄用手捏破。

   

4. 4

   将捏破的葡萄放入玻璃容器中，并加入白糖。

   

5. 5

   将玻璃容器进行密封，剩下的事情就教给时间，等候葡萄慢慢发酵就可以咯。

   

6. 6

   大概半个月后用细纱布将玻璃瓶中的杂质滤出，再次密封好，等其继续发酵一个月左右。

   

7. 7

   发酵好的葡萄酒就可以享用咯。