烧烤是中国人喜欢的美食之一，不论是在城市的街头巷尾还是在乡村的深处，总能找到一家烤肉店。究竟哪些城市有着最好吃的烧烤呢？下面是全国最好吃的十大烧烤城市排名。

一、重庆

重庆的火锅众所周知，但在烧烤方面也不逊色。重庆烧烤的特点是独特的酱料调味及选材上的用心。所以吃过重庆烧烤的人一般会说：“来重庆不能不吃火锅和烧烤。”重庆烧烤有着浓郁的火锅文化背景，以及多样的食材和调料选择，加上特别的烤制方式，让它口感鲜美。此外，重庆人崇尚辣味，重庆烧烤也因此在调味上使用了大量辣椒和香料，使得味道更加浓郁，受到广大消费者的喜爱。

二、西安

西安也是一座烧烤美食城市。这里的烤串以羊肉串和羊肉蹄筋为主，新鲜的羊肉配以秘制的烤串酱，味道十分好。此外，在西安烧烤街上，还能找到各种海鲜烧烤以及特色小吃，食客们可以尽情品尝。

三、成都

成都烧烤的独特之处在于其使用的调料和烤制方式。成都烧烤常用的调料包括花椒、孜然等，烤制时通常采用明火烤制或木炭火烤制，让食材表面呈现出炭烤的香气和口感。同时，成都烧烤也有很多创新品种，如麻辣牛肉串、串串香等。

四、郑州

郑州的烧烤大概是全国最便宜的。热闹的万达广场每天晚上人山人海，各种肉串、蔬菜都上演着火花四溅的烧烤场景。特别推荐郑州最有名的烧烤--“董哥扇儿骨”，吃过之后要再来。

五、长沙

长沙烧烤有一些特制的酱汁，如酱油、蒜泥、芝麻酱等，这些酱料不仅可以提升食物的口感，还可以增加食欲。长沙烧烤的烤制工艺也相当重要。它通常采用明火烤制或者木炭烤制的方式，保证了食材表面具有炭烤的香气和口感。除此之外，烤串师傅们所掌握的火候和时间也很关键，他们需要确保每个烤串都完全熟透，但同时不会烤干或烤焦，这就需要极高的技术和经验。

六、东莞

东莞的烧烤街看起来相当的壮观，几乎是每晚都人头攒动。东莞烧烤的特点是肉质嫩滑，鲜香适口，味道极佳。吃东莞烧烤，千万别错过美味的花甲烧烤、小龙虾和鲍鱼牛柳。

七、青岛

青岛海鲜烧烤是独具特色的一种烧烤。青岛的海产品新鲜，烹饪后味道浓郁，十分值得一尝。另外，青岛的牛肉串和烤鱼也是很有名的。

八、武汉

武汉秉承汉江水源，餐餐均有鱼烤肉，不仅美味而且营养丰富。武汉的烤鱼味道十分独特，不仅香而且鲜嫩，深受市民和游客的喜爱。

九、北京

北京烧烤以清真风味为主，主要是牛肉串和羊肉串。北京的烧烤采用肉质优良的半红半白肉坯烤制，味道脆嫩鲜美，让人垂涎欲滴。吃北京烤串，应配上特制的甜面酱，调味更佳。

十、济南

济南烧烤街是济南人和旅游者必去之处。济南烤鸭和济南烤肉都是当地著名的小吃，其中济南烤鸭的特色在于选用的是老母鸭，皮酥肉嫩，口感极佳。

以上就是全国最好吃的十大烧烤城市排名，各地烧烤有各自的特色，不妨到各地品尝一下，满足味觉的享受！

烤鱼的做法如下：

食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子

步骤：

• 鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。

• 宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。

• 葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。

• 煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。

烤鱼的做法并不唯一，可以按照自己的口味调整

中国烧烤圣地巡礼：十大必打卡之城

当夜幕降临，城市霓虹交织，空气中弥漫着诱人的烟火气息，那是烧烤的盛宴拉开序幕。中国各地广袤的土地上，有着无数的烧烤爱好者，他们探寻着各地风味，只为一饱口福。今天，就让我们来盘点一下中国十大最好吃的烧烤城市，带你开启一场味蕾的饕餮之旅。

1. 新疆乌鲁木齐：维吾尔风情的烤肉大餐

2. 提起烧烤，不得不提新疆。乌鲁木齐作为新疆首府，汇聚了各色烧烤美食。这里的大街小巷都遍布着维吾尔族烤肉店，炭火熊熊，孜然飘香。最具特色的当属羊肉串，鲜嫩多汁，配上洋葱的爽脆，令人回味无穷。

3. 2. 广西南宁：螺蛳粉的独特风味

4. 南宁的烧烤，最大的特色就在于螺蛳粉。螺蛳粉的汤底鲜香麻辣，煮开的螺蛳粉冒着热气，加入各种配菜，再配上香喷喷的烤串，一碗下肚，味蕾瞬间被激活，满足感爆棚。

5. 3. 四川成都：火辣麻辣的江湖烧烤

6. 成都的烧烤，少不了麻辣鲜香。这里汇集了各种小街小巷的烧烤摊，烤脑花、烤兔头、鸭肠、鸡爪，应有尽有。蘸上成都独有的麻辣蘸碟，让你辣得过瘾，回味无穷。

7. 4. 辽宁沈阳：东北烧烤的豪迈霸道

8. 沈阳的烧烤，豪迈霸道，食客都是成群结队来吃。大串的羊肉串、板筋、五花肉，烤得滋滋冒油，再配上冰镇啤酒，一屋子人围坐在一起，畅聊开怀，尽显东北人的豪爽。

9. 5. 北京：老北京的传统滋味

10. 北京的烧烤，有着老北京的传统味道。街头巷尾的烤鸭店飘香四溢，烤鸭外皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，蘸上甜面酱，回味无穷。还有烤羊肉串、烤爆肚，都是老北京人喜爱的烧烤美食。

11. 6. 吉林长春：东北烧烤的冬季盛宴

12. 长春的烧烤，是东北烧烤的代表，寒冷的冬季里，吃上一顿热气腾腾的烧烤，是最惬意的事情。羊肉串、猪五花、烤大葱，再加上一碗热乎乎的酸菜汤，温暖身心，驱散寒冷。

13. 7. 湖南长沙：湘菜风味的辣味诱惑

14. 长沙的烧烤，融合了湘菜的辣味特色。烤鸡爪、烤排骨、烤鱼，都加入了辣椒的元素，辣得过瘾，却让人欲罢不能。再配上长沙特色的臭豆腐、嗦粉，一顿烧烤下来，味蕾得到极大的满足。

15. 8. 河北唐山：燕赵风情的民间美味

16. 唐山的烧烤，有着燕赵地区的民间特色。当地人喜爱吃各种各样的烤串，羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡爪，都烤得外焦里嫩，香气四溢。再搭配上唐山特色的麻豆腐、驴肉火烧，吃得酣畅淋漓。

17. 9. 云南昆明：少数民族风情的烧烤盛宴

18. 昆明的烧烤，汇聚了云南各少数民族的特色。撒撇、烤乳扇、烤竹虫，都是极具地方特色的烧烤美食。其中，烤乳扇是必尝的一道菜，乳扇香脆可口，和辣椒面的搭配，更是别具一格。

19. 10. 山东济南：鲁菜风味的儒雅烧烤

20. 济南的烧烤，有着鲁菜风味的儒雅气质。烤羊腿、烤肘子、烤鱼，都讲究火候的把握，烤得外酥里嫩，香而不腻。济南的烧饼也是烧烤的绝配，烤得酥脆香甜，让人回味无穷。